Ricominciare

Gli aforismi sono qualcosa di davvero fantastico. I Baci Perugina in fondo vi hanno fondato un modello di successo (proprio l'altro giorno, ho scoperto che esistono i collezionisti di messaggi dei Baci: mettono i messaggini su carta trasparente in ordine numerico, si' perche' se come me non ci avete mai fatto caso i messaggini sono numerati. E no, non sono solo le ragazzine romantiche a portare avanti questa collezione sui generis...).
A volte stiamo fissi sui nostri pensieri per giorni senza riuscire davvero a formularli e ci imbattiamo all'improvviso in un aforisma di qualcuno - piu' "grande" di noi, piu' versato all'uso della parola - che in un balenar di inchiostro ha reso, verosimilmente ben prima che noi fossimo nemmeno concepiti, esattamente quello che volevamo dire noi. Toh, che caso fortunato essermi imbattuta proprio stamattina nel fraseggio di Lev Tolstoj:

Per vivere con onore bisogna struggersi, turbarsi, battersi, sbagliare, ricominciare da capo e buttar via tutto, e di nuovo ricominciare a lottare e perdere eternamente. La calma è una vigliaccheria dell'anima.

Zuppa di vipera, prosciutto di tasso ed altre... stranezze.

Il bibliotecario della Guildhall Library di Londra, il signor Peter Ross, ha di recente pubblicato una storia dell'Inghilterra attraverso la presentazione delle ricette che nei secoli si sono susseguite nel paese. Da 25 anni lo studioso compie ricerche sulle ricette del passato e ne ha estrapolato alcune delle piu' curiose per presentarle al mondo di oggi. Il suo messaggio sarebbe, secondo il Mail Online 'guardate che roba 'sti cuochi inglesi, quanta inventiva gia' nel passato! speriamo che traggano isperazione da queste ricette - senza pero' usare specie in via di estinzione eh!'.
Certo che la cucina inglese non e' mai stata presa da nessuno ad esempio (anzi) e se adesso si mettono pure a cucinare zuppa di vipera, pasticcio di passeri e altre... stranezze... direi che la loro fama gastronomica potrebbe risentirne a livello mondiale.
Inoltre, spero che il sig. Ross non abbia davvero supposto che le lasagne siano state inventate dagli inglesi, come lascia intendere il Mail Online - basandosi sull'assunto che se gia' gli inglesi ne mangiavano un tipo nel Trecento allora forse... . Anche se tutto puo' essere, ricordiamo che gia' Cicerone andava ghiotto della lagana, la parente piu' stretta della nostra lasagna da cui, appunto, deriva il nome odierno. Diciamocelo: gli inglesi in cucina non hanno inventato niente degno di nota. Fatto salvo il trifle, se davvero e' servito a dare vita a quella cosa fantastica che e' la zuppa inglese.

Dedicato a tutti quelli ... il cui odore li precede!

Ne la stia mi par esser col leone
quando a Lutier son presso ad un migliaio,
ch'e' pute più che 'nfermo uom di pregione
o che nessun carname o che carnaio.
Li suo' cavegli farian fin buglione
e la cuffia faria ricco un oliaio
e li drappi de·lin bene a ragione
sarian per far panei di quel massaio.
E' sente tanto di vivarra fiato
e di leonza e d'altro assai fragore,
mai nessun ne trovai sì smisurato;
ed escegli di sopra un tal sudore
che par veleno ed olio mescolato:
la rogna compie, s'ha mancanza fiore
(Rustico di Filippi, 1230-1300)

Serenata metropolitana

Sono le 10 passate e di colpo e' buio, tutto si spegne in casa, solo nel tuo appartamento, e sai anche senza controllare il contatore che hai esaurito i Watt a tua disposizione - ti rivesti a lume di candela, ringraziando di avere conservato quel moccolo orrendo di candela e solo perche' non si stacca piu' dal suo vaso in vetro - ti armi di denari, carta elettricita' e cellulare e ti lanci nella notte - e scopri che sei solo, ma con altri 20 milioni di abitanti - prima tappa la banca dietro casa con i terminali di sopravvivenza fai da te - nonostante i primi 5 tentativi e' un buco nell'acqua - chiedi aiuto ad una ragazza dall'aspetto gentile sperando non sia una rapinatrice travestita da brava ragazza - ti chiede perche' diavolo tu voglia comprare 2000rmb di elettricita', se vivi sola - non hai il coraggio di dirle che hai comunque 100mq e non 10 come probabilmente lei e dici ok, ne compro meno -  lei sarebbe disposta addirittura ad usare il suo bancomat per te, ma e' la tua carta elettricita' il problema - vi salutate con cortesia - prendi un taxi e dici al tassista dove vuoi andare - lui guarda con sorpresa il bigliettino con indirizzo che gli porgi e scoppia a ridere quando gli spieghi che a casa non c'e' piu' elettricita' - tu con sorpresa ti rendi conto che conosce l'indirizzo di questo posto iper nascosto che risponde al nome pomposo di State Grid - suoni il campanello 2 volte prima che il custode si svegli - il cancello fatica ad aprirsi, si impenna sulle ruote, gli dai una mano - la ragazza allo sportello e' ancora quella di 2 anni fa - puoi pagare solo in contanti - carichi e torni in taxi, lo stesso di prima perche' il tassista ha detto ok, ti aspetto - correte verso casa mentre pensi tutto quello che hai sempre pensato - paghi, sali, inserisci la carta nel contatore, tiri su la levetta - entri in casa - fiat lux - non ti senti il Dio dei cristiani ma Apollo un po' si'

Bambole assassinate

Grazie al contributo dei lettori, ecco un  nuovo esempio di bambola assassinata da un feroce... cagnolino.

Io speriamo che me la cavo

Quando sono arrivata a Pechino 10 anni fa, mi sono letteralmente riempita la casa di audio cassette per esercizi di interpretazione. Al tempo, erano pochissimi i libri con cd annesso, mentre diffuse erano ancora le classiche registrazioni su nastro. Oltre alle cassette, di quell'epoca conservo ancora un walkman... si', uno di quegli ormai fastidiosissimi oggetti che non hanno nulla di digitale e pertanto risultano oggi obsoleti ed inutili.
O no?

Da tempo pensavo di convertire le mie cassette in file audio su pc o su cd. Anzi, volevo FARLE convertire, a pagamento, in qualche negozietto che offre quel tipo di servizio. Ogni volta la pigrizia ha avuto la meglio e quindi le cassette si sono accumulate, le batterie hanno emesso la loro polverosa suppurazione ecc. ecc.
Fino ad oggi. Per la conversione fai-da-te basta davvero poco. E nella fattispecie
1. walkman funzionante;
2. pc funzionante, naturalmente dotato di scheda audio, ma al giorno d'oggi ce l'hanno tutti o quasi;
3. cavo di collegamento maschio-maschio per connettere il walkman al pc;
4. il software Audacity, scaricabile gratuitamente da Internet, per attuare la conversione.

Una volta aperto Audacity, lo si avvia premendo sul pulsante rosso di registrazione e si preme sul Play del Walkman, che e' stato collegato con il cavetto di cui al punto 3. Dopo una prova di registrazione di 10 secondi circa per verificare se il volume e i rumori di sottofondo debbono essere regolati, si puo' procedere alla registrazione delle nostre audiocassette. Una volta registrate da Audacity, e' facile esportare i files sul pc (o cd o altro supporto a scelta). E cosi', eccomi qui, lato B dopo lato A dopo B dopo A....
Una volta avviata la registrazione, non ci rimane che aspettare il click di fine nastro e quindi possiamo nel frattempo dedicarci ad altre attivita'.

Just pee-pee, no poo-poo

Sono andata al nuovo centro di hot yoga, che mi e' piu' comodo raggiungere dal lavoro. Mi sono precipitata in bagno perche' avevo bevuto 1,5l d'acqua. Carino il bagno. Peccato per l'avviso di cui sopra: just pee-pee, no poo-poo please. Ripetuto sotto, in cinese.
Boh.

Botte si', botte no

Ha fatto scalpore l'aggressione di Delio Rossi, ormai ex allenatore della Fiorentina, ai danni di Ljajic, giocatore 19enne serbo della Fiorentina. L'aggressione e' costato il posto all'allenatore Rossi, mentre il giovane giocatore si e' preso una multa dalla societa'.
A dire la verita', il giovane Ljliac oltre all'applausino ironico fatto uscendo dal campo, all'indirizzo dell'allenatore e della sua scelta di sostituirlo (lui, anonimo giocatore di una partita fino a quel momento abbastanza anonima), avra' sicuramente anche detto qualche cosa a Rossi. Sicuro di passarla liscia. Di essere intoccabile. Che abbia detto qualcosa sulla moglie o la madre o semplicemente che gli abbia lanciato insulti contenenti parole relative agli escrementi poco importa.
Quello che apprezzo nella reazione di Delio Rossi e' che lo abbia fatto davanti alle telecamere, che abbia dato una bella mano di botte al giovane insolente davanti - non dico al mondo intero - ma a parecche migliaia di persone tra i pochi sugli spalti e le telecamere si'. Spero che Ljliac passi alla storia come "quello che le ha prese da Delio Rossi", perche' tanto come giocatore non passa alla storia di sicuro. Apprezzo che Delio Rossi non ci abbia pensato, che non lo abbia punito semplicemente non schierandolo piu' o aspettandolo in un angolo tra il chiaro e lo scuro. Ogni tanto ci vuole, per rimettere le cose al loro posto.
Auguro a Delio Rossi di trovare un'altra panchina quanto prima; la punizione ricevuta e' stata esagerata, soprattutto se paragonata al trattamente riservato invece al giocatore di cui ci siamo gia' scordati il nome, che ha di sicuro peccato di presunzione, che ha mancato di rispetto, che ha dimostrato di non avere appreso quello che lo sport dovrebbe insegnare. La disciplina. Speriamo le botte gli abbiano fatto bene, ma temo di no.