Torta Sake

Torta Sake

A grande richiesta .... ecco la mia torta simil-sacher. E gia', perche' la vera Sacher nessuno la puo' fare, essendo la ricetta super segreta, custodita gelosamente nella pasticceria dell'Hotel Sacher a Vienna.
La mia Torta Sake non e' niente male, le mancano 5cm in altezza per raggiungere le giuste vette ma e' molto buona, morbida, non eccessivamente dolce e soprattutto va consumata rapidamente. Come dice giustamente A, qual e' il segreto di una torta che dura un mese e mezzo come, per l'appunto, la Sacher?